El objetivo de la especialización en Supervisión de Buenas Prácticas de Manufactura BPM's, es asegurar todos los proceso bajo el control de los mismos, apoyada en la normatividad vigente, metodologías y todo lo que tenga que ver con el aseguramiento de la calidad enfocado en áreas de alimentos cosméticos, farmacéutica y áreas afines.
En el Centro de Gestión Industrial, el programa de especialización en supervisión de BPM's, realizó a través de una feria de exposición la presentación de los proyectos para la implementación de las BMP en empresas reales como la Policía Nacional Dorección de saneamiento, Pro Salvid, Fuller Pinto, Super Mixtas, entre otras.
Esta especialización le ha permitido a los aprendices contar con nuevas y mejores herramientas para la gestión de los procesos internos de sus empresas, es el caso de Héctor Espitia Becerra, Analista de investigación y desarrollo en CasaLuker “Cuando comencé en la planta hace diez años los procesos eran muy repetitivos uno no se metía muy a fondo con lo que estaba pasando con los procesos, ahora que estoy en el área de investigación y desarrollo, la especialización me ha permitido profundizar más en los procesos productivos de la compañia y todas las operaciones que demanda la industria para garantizar un producto inocuo”
Por otro lado, Eduardo Peña, actualmente es Gerente Cerveza Keller, hizo la tecnología en procesos de la industria química y ahora con la especialización en BPM's ha complementado sus competencias y experiencia en la industria Química para el desarrollo de sus cervezas “La formación ha sido espectacular en el mejoramiento de la situación de la empresa, tenemos procedimientos que antes no conocíamos ahora hablamos más de calidad, inocuidad y mejoramiento continuo” aseguró.
